Pünkösdi fesztivál Tihanyban

Pünkösdi program Tihanyban

A Régi Idők Udvara Skanzen és Étteremben pünkösd vasárnapján 31 -én , 13 órakor belevágunk Tihany legnagyobb meggyes-mákos rétesének az elkészítésébe, melynek hossza 25 méteres lesz. A rétestésztát Horváth József pékmester barátunk készíti el tihanyi idős asszonyok bevonásával, kik maguk is ismerik a szakma minden fogását. A rétestésztát megkísérlik a teljes hosszban kinyújtani. Hagyományosan disznózsírral kenik a tésztát, hogy ki ne száradjon, és jól nyújtható legyen. Majd a kész rétest az udvari kemencénkben sütjük ki, ettől felejthetetlenül finom ízt fog kapni. Előtte alatta és utána bográcsokban finom csülkös bablevest, borjúpaprikást készítünk, melyhez szintén kemencénkben sütünk káposztalevélen pirinyó vekniket, kenyereket. Fenséges ízűek lesznek, azt garantáljuk.

Várjuk vendégeinket. Szállásokat biztosítunk apartmanjainkban.

Tel: 70 284 67 05 e-mail: keklev@t-online.hu